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  • 最新会员:Irenekliany


发布: anoris
03-30-2024, 02:10 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

MIA曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:30, Soi Athakravi 1, Rama 4 Road, Khlong Toei, Bangkok, Khlongtan
电话:+66-098-8629659
MIA菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_220845.jpg]
对于喜欢欧洲美食的人,Mia是一家现代欧洲风格的餐厅,在素坤逸路26号中间的一幢大蓝房子,厨师就是一位具有伦敦丰富烹饪经验,我很喜欢吃新鲜的牡蛎,再加上泡菜和苹果和鹅肝酱,我很喜欢商店的装修气氛也很好,门徒喜欢拍照,一定要来!!!!
营业时间
星期二至五
17:00 - 23:00
星期六至日
17:00 - 23:00
12:00 - 14:00
付款方式
Visa Master AMEX Cash Others

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发布: anoris
03-30-2024, 02:04 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

Le Normandie曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:曼谷文华东方酒店,48 Oriental Avenue
电话:+66-2-6599000
Le Normandie菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_212710.jpg]
心心念念的东方文华下午茶,这次去曼谷,必去行程之一,听闻需要提前预约,上了官网后发现近期全满,以为与此无缘了,就抱着试试看的心态没有预约直接到店碰运气,结果去了后发现只要不是要求坐中庭,其它区域都是有位置的,人均400➕的价格虽然有点小贵,但是环境和服务是真的好,有要求工作人员会尽力满足,绝不敷衍,泰式的我个人觉得比英式好吃。
营业时间
星期二至日
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AMEX Cash Others

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发布: anoris
03-30-2024, 01:28 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

Signature曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:VIE Hotel Bangkok, 11th Floor, Phayathai Road, Ratchathewi, Bangkok, Thanon Phetchaburi
电话:+66-2-3093939
Signature菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_212710.jpg]
相当法式的一家,整晚都有钢琴伴奏,服务员的服饰也呼应餐厅主题。进店先在前厅吃开胃小食,然后再入座,「松露蛋」第一次吃到切开爆汁是黑色的!蘑菇味道很浓郁「鸡腿肉」保留住了水分,鲜味十足,搭配的肝酱也好吃。套餐里面有「奶酪拼盘」服务员直接帮忙选的,都是比较经典常见易接受的。甜品的部分都比较精巧。
营业时间
星期二至日
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AMEX Cash Others

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发布: anoris
03-30-2024, 01:22 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

Haoma Bangkok曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:231/1, Soi Sukhumvit 31, Sukhumvit Road, Watthana, Bangkok, Khlong Toei Nuea
电话:061-460-5441
Haoma Bangkok菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_212042.jpg]
这是在曼谷最惊艳的一餐,India 这种高冲击菜系,爱的爱死,不喜欢的真不感冒。喜欢印度菜的强烈建议来,高冲击、高惊喜、高范围的文化之旅,印度作为香料大国的确值得探索。曼谷唯一一家有自己农场的餐厅。
营业时间
星期二至六
17:30 - 23:00
星期日
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master Cash Others

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发布: anoris
03-30-2024, 01:18 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

Côte by Mauro Colagreco曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:300/2, Capella Bangkok, 2nd Floor, Charoen Krung Road, Sathon, Bangkok, Yan Nawa
电话:+66-2-0983888
Côte by Mauro Colagreco菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_211613.jpg]
超出预期的一餐,位于嘉佩乐酒店的法国餐厅。双人服务讲解给人感觉非常的舒适,用餐期间还给了本他们法国米其林三星厨师的料理书翻看。选的7道菜式,餐厅主打是没有菜单,按照你的倾向搭配,但观察下来主菜以外的菜变化不大,主菜可以在牛肉、鸽子、羊肉当中选择。吃下来基本都没有踩雷的,确实是教科书式的米其林水平,比较好吃的是生蚝、羊肉和两道甜品。甜品里马斯卡彭芝士+爆米花碎的配合非常惊喜,打成碎屑还是香酥可口………
营业时间
星期三至日
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master Cash Others

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发布: aggan
03-30-2024, 01:11 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

Elements曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:The Okura Prestige Hotel, 25th Floor, Witthayu Road, Pathum Wan, Bangkok, Lum Phi Ni
电话:+66-2-6879000
Elements菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_210853.jpg]
曼谷The Okura Prestige Bangkok酒店一般是建筑考察的必选项目——25楼的悬挂于主体建筑之外的无边际泳池以及咖啡座
咖啡座位属于Elements,餐厅的独特之处在于法餐融入了日本风味(有点像我喜欢的米兰那家米1),也算是对应日本酒店,格调够(落地窗前安静的二人餐桌)、视野佳,完全是主打情侣的即视感、而且关键是便宜,是进入米其林中最便宜的一个法餐…….
和中午一样,也是一家米其林2018登陆曼谷之时便摘下一星称号的餐厅。整体上与那几年米其林喜欢的风格也相似——每一道菜都是一件艺术品,顾客在用餐时能获得味觉和视觉上的双重享受…(尤其甜品部分)
海鲜和牛的搭配让人惊艳,生熟搭配也算有“个性”,介绍虽然听的不是很懂,但提到了食材很多来自日本本土,食物取材务求最高云云
整体口感其实也很亚洲,挺淡
营业时间
星期三至日
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master Cash Others

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发布: aggan
03-30-2024, 12:59 PM
版块: 泰国美食
- 无回复

POTONG曼谷,米芝蓮一星,米其林一星
地址:422 Vanich Rd. Samphanthawong Bangkok, 10100
电话:+66-82-9793950
POTONG菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_205731.jpg]
主厨刚刚荣获了Asia Best 50 2024年 female chrf of the year的荣誉
餐厅位置在China Town那条街的胡同里,走进去大概500米,角落有一栋老式建筑,电动门进去一楼是接待区域,落座后侍者服务一杯自己发酵的茶,并展示了如何以视频的形式观看餐厅的前世今生和餐厅理念!
随后坐狭小古老电梯到顶楼,侍者服务一杯lable上有餐厅名字的白葡萄酒,并搭配餐前小食!
随后被带到三楼dining table,三楼只有三张大厅桌子加一个包间,每一道菜品都附带着一个小故事,尤其是香蕉的故事,还有主菜的鸭子!
菜品上的确是泰式和中式的融合并创新,泰的香料也体现的淋漓尽致!
服务非常专业,侍者来自菲律宾但是由于在曼谷好多年,口音很泰式,幽默风趣!
餐厅重在讲述主厨以及家庭的故事,食物和体验上相得益彰,年度女性主厨的头衔实至名归!
营业时间
星期一
16:30 - 23:00
星期四至日
16:30 - 23:00
付款方式
Visa Master Cash Others

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发布: aggan
03-30-2024, 12:48 PM
版块: 马来西亚美食
- 无回复

Au Jardin槟城,米芝蓮一星,米其林一星
地址:125, Jalan Timah, 10150 George Town, Pulau Pinang
电话:+60-12-4289594
Au Jardin菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_204707.jpg]
这个必须得提前预定,搜他们家官网就行,选好时间,银联或者visa都可以定金,最后抵账单的。
他家号称是一个季度一换菜单,大厨会研究当下的菜品,店里有中文服务员,会给你介绍。这服务费真是不白给,全方位服务,介绍菜品,随时问感受,这米其林是不一样。
餐前面包也太好吃了,早知道后面节奏那么慢就多来几个了。我们赶上新换的菜单第一天,所以上菜可能特别慢,前面的惊艳都逐渐被饥饿吞噬了,一顿饭吃了快三个小时……以至于后面的主菜已经无感了
价格虽然不便宜,但正经米其林怎么还是要品尝一番的,强烈推荐!
营业时间
星期四至日
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金

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发布: aggan
03-30-2024, 12:43 PM
版块: 马来西亚美食
- 无回复

Auntie Gaik Lean's Old School Eatery槟城,米芝蓮一星,米其林一星
地址:No.1, Bishop Street, George Town, 10200
电话:+60-17-4344398
Auntie Gaik Lean's Old School Eatery菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_204143.jpg]
餐厅主理人Aunite Gaik Lean师承槟城娘惹菜大师林棉炎老师傅,提供的菜式偏向传统风格。Auntie 林除了精于娘惹菜外,也是一名出色的插花家。餐厅装修风格典雅&chill。
娘惹菜就是中国菜混入东南亚风格,可以说是初代Fusion菜。要接触娘惹菜最好的方法是从小食入手,推介小食拼盘,小金杯馅料丰富,炸蔬菜虾饼不是一块饼的形状,而是不规则球状,酿肠口感层次丰富,内裡的腌猪肉香醇,马蹄爽脆。
豆蔻汁很好喝,酸酸甜甜,非常解腻。
营业时间
星期三至日
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 其他

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发布: aggan
03-30-2024, 12:37 PM
版块: 马来西亚美食
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Dewakan吉隆坡,米芝蓮二星,米其林二星
地址:48F, Skyviews, Naza Tower, Platinum Park, 10 Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Center, 50088
电话:+60-12-7896720
Dewakan菜单,推荐菜
[图: 2024-03-30_203341.jpg]
提前预定。环境非常好,先带领参观厨房再用餐。体验了独特的马来西亚食材的味道,餐厅让人放松,配酒和搭配的饮料也非常合适。作为吉隆坡最好的米其林二星餐厅,价格很好。
营业时间
星期一至六
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master 現金 其他

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