睡前適量飲用紅酒可能有助於改善睡眠質量、促進心血管健康。紅酒中的多酚類物質和白藜蘆醇具有抗氧化、抗炎作用，主要益處包括改善血液循環、調節血脂、緩解壓力、補充微量營養素、輔助放松神經。
1、改善血液循環：
紅酒中的多酚成分能促進一氧化氮生成，幫助擴張血管。這種作用有助於改善外周血液循環，尤其對久坐人群或冬季手腳冰涼者可能產生溫和緩解效果。需註意單次飲用量不宜超過150毫升，長期過量反而可能損傷血管內皮。
2、調節血脂代謝：
白藜蘆醇可通過激活AMPK通路抑制膽固醇合成，對低密度脂蛋白膽固醇有輕度調節作用。臨床研究顯示每日100-200毫升紅酒攝入可能使高密度脂蛋白水平提升5%-10%，但糖尿病患者及高甘油三酯血癥患者應避免飲酒。
3、緩解心理壓力：
酒精的γ-氨基丁酸受體激動作用能產生短暫鎮靜效果，配合紅酒特有的芳香物質如單萜烯類，可降低皮質醇水平。建議選擇酒精度12%以下的幹紅，飲用時搭配深呼吸練習效果更佳，但不可替代正規抗焦慮治療。
4、補充微量營養素：
紅酒含有鐵、鎂、鉀等礦物質及B族維生素，發酵過程產生的有機酸能促進礦物質吸收。特別是采用帶皮發酵工藝的紅酒，其槲皮素含量可達蘋果的3倍，適量飲用可作為膳食營養的補充來源。
5、輔助神經放松：
紅酒中的褪黑素前體及色氨酸有助於調節晝夜節律，酒精的代謝產物乙醛可抑制中樞神經興奮性。建議睡前1小時飲用並保持環境黑暗，但長期依賴酒精助眠可能降低自然褪黑素分泌能力。
選擇紅酒時建議優先考慮低硫添加的有機葡萄酒，單寧含量適中的梅洛或黑皮諾品種更適合睡前飲用。飲用前可適當醒酒20分鐘以減少醛類刺激，搭配少量堅果能延緩酒精吸收。需特別註意酒精與助眠類藥物存在相互作用風險，慢性病患者應咨詢醫師。建立規律作息結合溫水泡腳，比單純依賴紅酒更能改善睡眠質量。每周飲酒量不宜超過5個標準杯，孕婦、肝病患者及酒精代謝基因缺陷者應完全避免飲酒。