打豆漿剩下的豆渣可通過制作豆渣餅、發酵肥料、烘焙添加、喂養傢禽、敷臉美容等方式再利用。豆渣富含膳食纖維和植物蛋白，合理利用能減少浪費並提升營養價值。
1、制作豆渣餅：
豆渣與面粉按1：2比例混合，加入雞蛋、蔥花和調味料攪拌成糊狀，小火煎至兩面金黃。豆渣餅口感松軟，膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動。豆渣中的異黃酮在加熱後更易吸收，適合作為早餐主食。
2、發酵肥料：
將豆渣與枯葉、土壤按1：1：3比例堆肥，定期翻動促進發酵。豆渣含氮量高，發酵後能改善土壤板結問題。需註意發酵過程會產生60℃以上高溫，需完全腐熟後方可使用，避免燒根。
3、烘焙添加：
豆渣替代10%-15%面粉制作面包或muffins，可提升成品持水性。每100克豆渣含3.2克可溶性纖維，與小麥蛋白互補能增強面團彈性。添加豆渣的烘焙食品保質期可延長1-2天。
4、喂養傢禽：
新鮮豆渣需經煮沸消毒後拌入飼料，占比不超過20%。豆渣中18%的粗蛋白和7%的脂肪能促進禽類羽毛生長。雞鴨食用後產蛋率可提升5%-8%，但需搭配谷物避免蛋白質過量。
5、敷臉美容：
豆渣與蜂蜜以2：1調和敷臉15分鐘，其卵磷脂能形成保濕膜。豆渣顆粒可溫和去除角質，維生素E含量是黃豆的3倍，但敏感肌需先測試。建議每周使用1-2次，敷後需徹底清潔。
豆渣再利用時需註意新鮮度，常溫存放不超過8小時。制作食品建議當日食用完畢，發酵肥料需密封避雨。豆渣含嘌呤較高，痛風患者應控制攝入量。將豆渣曬幹研磨成粉可延長保存期，使用時按1份豆渣粉兌4份水還原。搭配糙米、燕麥等全谷物食用能提高蛋白質利用率，運動後攝入有助於肌肉修復。