天香楼台湾,米芝蓮,米其林一星 - 可打印的版本
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天香楼台湾,米芝蓮,米其林一星 - joma - 03-05-2024
杭州菜天香楼台湾,米芝蓮一星,米其林一星
地址：台北民权东路二段41号台北亚都丽致大饭店B1
电话：+886-2-25971234
天香楼菜单,推荐菜
龙井虾仁的糊层实在是不行啊，用的是粮糊，不过还是比较嫩，茶香味融合的很好，不让人发恶的苦。
东坡肉还成，猪肉的肉质很好但时间和功夫到了并不肥腻，是东坡肉那种煮法，有些许酸味存在。
那一大尊「宋嫂魚圆羹」用的也是鳕鱼（只能说鳕鱼没毛病，说是日本的鳕鱼…话说日本鳕鱼很好吗？）蜜豆处理的很棒，鱼丸太大，味道上倒没有缺点。
蟹粉比香港的水平好，并无腥气，也近乎感觉不到花雕酒的酒香，或许很后面吧。鲜味强烈，蜜豆也水嫩，那些海参鲍鱼也没什么可细说的，水平一般，海参比鲍鱼差了点
營業時間
星期一
全日休息
星期二至三
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
星期四
全日休息
星期五至日
12:00 - 14:30
17:30 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 JCB