龙景轩香港2009-2022米芝蓮,米其林三星 - 可打印的版本
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龙景轩香港2009-2022米芝蓮,米其林三星 - anie - 02-20-2024
港鐵香港站 E2 出口, 步行約6分鐘，龙景轩2023米芝蓮二星 , 2009-2022米芝蓮三星，米其林三星
地址：中环金融街8号香港四季酒店4层
电话：+852-31968880 +852-31958864
龙景轩菜单,推荐菜
从3星掉到2星后的龙景轩似乎还挺好约的，提前一个多月约到的国庆假期午市，还是江景位。点心单滚了一遍，大部分出品都是一等一的好，但餐厅招牌的脆皮鸡反倒不太行，比金沙厅的差好多，也可能出品不稳定。
干烧杂菌：赠送的餐前小点，菌子的口感很好，糖醋口的调味，挺开胃的。
蟹肉烧麦：上面一层蟹肉，中间是鲜虾馅。味道不错。
芋蓉烧鹅盏：外面是酥壳，类似广式蛋挞的那种，里面是鹅肉和洋葱。酥壳入口即化，一点也不噎。
马蹄贝柱蒸饺：节日限定的点心，外皮晶莹剔透，口感糯弹但是没有粘感。内馅很鲜。
鲍鱼鸡粒酥：算是龙景轩招牌了。和烧鹅仔同款的酥皮，搭配淋上鲍汁的鲍鱼和鸡肉入口，鲜香四溢，口感层叠，好吃！
带子小笼包：内馅太普通了，完全没有带子的味道，调味过于咸。皮倒是很好吃。
蒜蓉虾春卷：就是平时吃的蒜蓉虾的味道。普通的好吃。
瑶柱鲈鱼粉果：很漂亮的一道菜，黄色玻璃一样的外皮，鱼肉的内馅很香。
龙虾马蹄肠粉：不好吃，不知道为什么要放菜心，蔬菜味把龙虾和马蹄味道全盖住了。
虾籽海鲜饺：用龙虾螃蟹东星斑等等做馅，点上虾籽和蟹籽，鲜掉眉毛。外皮做的还是相当不错，无需多言。
烧味拼盘：叉烧好吃，非常的嫩，口感就像是三分熟的牛排，味道也是香甜不腻。可以说是我吃过最好吃的叉烧之一。乳猪就很普通，外皮干硬，肉质有点柴。搭配的海蜇太咸了。
脆皮鸡：味道勉强过得去，但肉质还是略微有点老，有几块咸味过重，撒盐没撒匀，太低级的问题了。
最后的餐后小点心是普通的曲奇和普通的桂花冻。桂花冻的枣味很重，没啥桂花香。
总结就是还算好吃，但是相比于它的名气和预约难度，感觉没有完全达到期望
營業時間
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 Diners，JCB