導讀：三伏天是生活中比較常見的一個時期，也是最炎熱的一個時期，這個時候經常會出現三十幾度的高溫天氣，一般是在每年七八月份的時候。三伏天裡有吃餃子的習俗，你知道三伏天吃餃子習俗是怎麼出現的嗎？三伏天為何吃餃子呢？想知道就來瞧小編的介紹吧。

餃子
　　三伏天吃餃子習俗
　　在三伏天頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。
　　三伏天為何吃餃子
　　「吃」是生活中的頭等大事。北方有句俚語很流行，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，一來有麥收後嘗新的意思，二來在提醒人們，夏季飲食不能含糊。
　　夏天人們容易食慾不振，餃子在傳統習俗裡恰好是開胃解饞的食物。另外還有一種說法稱，餃子的外形像元寶，也有「元寶藏福」的意思，吃餃子像徵福氣滿滿。
　　伏日吃麵的習慣也由來已久。 《魏氏春秋》記載，何晏“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裡的“湯餅”就是熱湯麵。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，營養豐富又能發汗。
　　“三伏煎餅攤雞蛋”，末伏時天氣往往會稍微涼爽一些，煎餅也不會覺得太熱。再煮上一鍋綠豆粥，攤幾個雞蛋與煎餅一起食用，也算是美味。

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　　三伏天吃餃子寓意
　　頭伏吃餃子，寓意「元寶藏福」。
　　頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。
　　另外，頭伏吃餃子，寓意「元寶藏福」。漢代東方朔在給《郊祀記》註釋時說：「伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得開，故為臧伏，因名伏日也。」也就是說，過了夏至，天氣一天比一天短，陰氣放射，因為太陽餘威還沒過去，壓制著陰氣，所以天氣還很熱。 「夏日三庚數頭伏」。庚屬金，庚日避伏，餃子形似元寶，元寶屬金，金寶長伏，「伏」與「福」諧音，因此，頭伏吃餃子的諧意就是「元寶藏福」。
　　三伏習俗還有哪些
　　烙餅也好，餃子也罷，每逢三伏，人們一直都在想方設法避暑，逐漸形成一種獨特的食俗文化。例如，北宋夏日節食是“伏日綠荷包子”，用荷葉裹包子，據說有清暑的作用。

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　　揚州則有說法稱“入暑三伏，一伏一對童子軍雞”，指的是入伏以後有一種傳統進補方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補氣補血之功效。
「就老北京而言，以往越是天熱，越要來一碗冬瓜羊肉湯，趁熱喝了，有一個好處就是多出汗，藉此把體內的'濕毒'及時排出來。」老北京人趙興力表示。
　　氣候炎熱時，室外活動要適中。飲食之外，沿湖賞荷花，也是消暑佳趣。盛夏時分荷花盛開，人們往往會挑一個適宜的天氣，出門賞荷。
　　總而言之，夏季是陽氣高漲的時節。對一般人來說，要順應季節、時令變化，調節作息時間，安然度夏。
　　結語：以上是小編整理的「三伏天吃餃子習俗，三伏天為何吃餃子」內容，希望能夠帶給大家幫助。
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