導讀： 處暑
後，白天熱，早晚涼，晝夜溫差大；降水少，空氣濕度低。在這樣的外在環境下，我們該如何養生呢？處暑時節的食譜有哪些呢？以下是小編帶來的面面俱到話處暑養生，有興趣的朋友來瞧瞧吧。

養生
多事之秋盡量遠離“鬱悶”
處暑之時
，處於夏秋交替之際，由於自然環境發生變化，人們在秋季更容易產生淒涼、苦悶、垂暮之感，表現為心情不佳，對周圍的事物不感興趣，鬱鬱寡歡，還會出現焦慮不安、食慾減退、睡眠品質下降、精力缺乏、自我評價低、精神不振、動作遲滯等。依照秋季養生「收、養」的原則，處暑時節人們應該注意收斂神氣，以利於氣機通暢、氣血和調，養護好情志。建議每天到太陽底下接受一定時間的日光照曬，陰雨天之時要保持室內光線明亮。或多到室外呼吸新鮮空氣，並做一些簡單的運動活動。總之，充足的光線以及適當的戶外鍛煉，可以調動人的情緒，增強神經的興奮性，有助於減輕或消除不良情緒的影響。
處暑起居，早晚防著涼
處暑過後，暑氣消失，天氣逐漸轉涼。早晚涼，中午熱，晝夜溫差開始加大，呈現晝熱夜涼的氣候特點，此時起居要注意哪些方面呢?
首先，由於自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，所以要調整睡眠時間，早睡早起，舒緩形體。保證良好的睡眠，以消除疲勞，保護大腦，增強免疫力。避免中午在戶外曝曬，以防暑氣傷人。其次，晝夜的溫差較大，需注意依氣溫適時添減衣服，尤其是夜晚及早晨應避免受涼，養護好陽氣，防止秋風流通使脾胃受涼。而後，運動調養仍需選擇舒緩的活動項目，這樣既不會耗費過多的精力，也有助於加強血液循環，改善心肺功能，增強身體免疫力，減少疾病的發生。
處暑飲食防“秋燥”
處暑過後，氣候逐漸乾燥，身體裡肺經當值，飲食上要多吃一些滋陰潤燥的食物，以養陰祛燥邪潤肺健脾。具體來講，飲食要以清淡為宜，少食辛辣煎炸等熱性食物，要多吃蔬菜和水果。多數蔬菜和水果性寒涼，有生津潤燥、清熱通便的功效，且含大量水分，蔬果還富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素，可改善燥氣對人體造成的不良影響。不過，食用新鮮蔬果一定要適量。此外，也應多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。這裡給大家列舉幾種處暑時節可常食用的食物：一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆、百合等；二是當季的蔬果類，如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、蓮藕、南瓜、小黃瓜、梨子、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；三是滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等。那麼，處暑時節的食譜有哪些呢?

蓮子
1.百合蓮子湯
材料：乾燥百合100克，乾蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜後，沖洗乾淨；蓮子泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃。
2.冬瓜薏米煲番鴨
材料：冬瓜800克，薏米、蓮子、芡實各25克，乾章魚50克，蜜棗4個，番鴨1隻，豬瘦肉50克，生薑4片，食鹽適量。
做法：慧米、蓮子、芡實洗淨、稍浸泡，蜜棗去核，蓮子去心；章魚浸泡後洗淨，切成段；冬瓜洗淨，切大塊；番鴨宰洗淨，去髒雜和尾部，切大塊；豬瘦肉洗淨，切塊。一起下瓦煲，加清水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸改文火煲約2個半小時，下鹽便可。適合4～5人食用。
功效：補中益氣，平胃消食，利水消腫。
3.芝麻菠菜
材料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、味精、香油各適量。
做法：菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出瀝乾水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
4.青椒拌豆腐
材料：豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1公分見方小丁；青椒用開水燙一下，切碎；香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開、食慾不振者尤其適合。
結論：以上是小編整理的「面面俱到話處暑養生，處暑時節的食譜有哪些」內容，希望能夠帶給大家幫助。