導讀：從小到大，每年的小年都少不了祭灶神，只有祭拜了 灶神
，才覺得這個年會過得順心，有了灶神的甜言蜜語我們才能擁有美好幸運。那麼，祭灶神的習俗是什麼呢？為什麼祭灶呢？想知道就來瞧小編的介紹吧。

爐台
祭灶神的習俗
祭灶神的習俗，由來已久。 祭爐
在先秦屬五大祭祀之一，《呂氏春秋·孟夏紀》載：「甘帝炎帝，其神祝融……其祀灶。」可見先秦已盛行此事。灶神，又稱“灶君”、“灶王”、“司命”，民間俗稱“灶王爺”。
為什麼祭灶呢?人們從蠻荒時期進入文明時代，其中重要因素之一就是用火。沒有火，就沒有熟食；沒有熟食，人的體能、智能的發展就要受到嚴重限制。有了火，人類向文明社會邁進了一大步，不僅有了熟食，而且可以用火取暖、照明、防野獸、燒製器皿等。這樣，就有了專燒東西的地方，這就是「灶」。人們重視火、感激火、敬火，加上對大自然的不理解，敬神活動盛行，所以敬拜火神也是很自然的了。
古時祭灶時間定為臘月二十四日。週處的《風土記》雲：「臘月二十四夜祀灶，謂灶神日上天，白一歲時事，故先一日祀之。」這裡記的是晉朝的習俗，後世祭灶時間一般是臘月二十三日，並將這一天當作“小歲”，即歷來沿襲成俗的“過小年”。過小年以祭灶、送灶神上天為主要活動。
灶神，據民間傳說本是天上的一個星宿，因犯了過錯而被玉皇大帝貶到人間，管理各家的灶火，以保護和監察這一家人。他奉玉皇之旨考察人間善惡，於每年臘月二十四升天回報，向玉皇呈奉偵察所得，玉皇憑此施以善獎惡罰。人間作惡或有不當之舉者恐灶王據實而奏明玉皇，惹來不測，禍及己身，故以各種活動賄賂灶君，以使其「上天言好事」。
祭灶活動內容很豐富，古代詩詞中有許多描寫。宋朝詩人範大的《祭灶詞》對祭灶活動做了生動、具體的描述；「古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。

灶王爺
舊時的北京，每到臘月上旬，大街小巷的雜貨鋪、油鹽店、百貨攤、南紙店都代賣灶王爺的神像，這種木版水印的神像，大多來自被譽為「版畫之鄉」的天津楊柳青，其形式有雙坐灶王和單坐灶王兩種，有黑白版，也有多套色版。
在清末民初，北京的市面上有不少所謂的善書，其中就有《灶王經》，其文如：「灶王留下一卷經，念與善男信女聽。我神姓張名自國，玉皇封我掌廚中，來到人間查善惡，未從做事我先清……”
灶王龕設在廚房的東面或北面，灶王爺的神像置於其中，沒有灶王龕的家庭，就將神像直接貼在牆上。京郊的農村有的在蓋房子建牆時就留出一個高矮適宜的位置嵌臥一個放灶王爺的地界兒。雙坐灶王為灶王夫婦的神像，多為居民戶所供奉，雙雙請入家中，以不使其寂寞。單坐的灶王多為商家店舖所供奉觀瞻，因鋪東夥計多不攜帶家屬女眷，故無需灶王奶奶勞神。在佛龕的兩側有一幅大家熟悉的聯文，上聯聯文為：“上天言好事”，下聯聯文為：“回宮降吉祥”或“下界保平安”，橫批為：“一家之主」。有的還在神像前寫有「東廚司命」、「人間監察神」等牌位，這些文字清楚地顯示了灶神的特徵。
“二十三、糖瓜粘，灶君老爺要上天”，“二十三祭灶王，一碗清茶一碟糖”，這些舊時兒童歌謠所說的是民間對灶王爺的供奉物品，但宮中和王府祭灶則用黃羊。祭灶用黃羊，其說甚古。參見《後漢書·陰識傳》。故《燕京歲時記·祭灶條》說：「二十三祭灶，古用黃羊。」到了晚清時宮中內廷和王公府第仍用黃羊(犬)祭灶。民國十年(1921年)以後，除遜清小朝廷外，王府及各朱紅大門的富戶都不用黃羊祭灶啦。
結語：以上是小編整理的「祭灶神的習俗，為什麼祭灶」內容，希望能帶給大家幫助。