導讀：傳統節日，宛如一面多棱鏡，折射出我們社會生活的許多面向。隨著時代的改革發展，傳統節慶也會注入時代的氣息，會更符合人民的心願，更符合時代的要求。那麼，上元節的食品有哪些呢？ 元宵
是怎樣的食物呢？想知道就來瞧小編的介紹吧。

元宵
上元節應節的食品
上元節
應節的食品是元宵。 《燕京歲時記》雲：「市賣食物，乾鮮俱備，而以元宵為大宗。亦所以點綴節景耳。」舊京一些糕點鋪賣元宵往往是藉燈會或放焰火作為招徠顧客的手段。有名的糕點鋪，如東四南大街合芳樓，東四北大街瑞芳齋，地安門外大街桂英齋、桂蘭齋，正陽門外大街正明齋等幾乎均於事先高搭席棚，懸燈結彩，引人注目。燈節期間，他們便在棚裡支案，擺出大笆籮，當眾搖元宵，邊做邊賣。生意十分興隆。
北京的元宵都是先做餡(有山楂白糖、桂花白糖、棗泥、豆沙、奶油)。把糖化好後，摻上果料，等著凝固成砣後，切成骰子形的方塊，一顆顆放在大笆籮內的干糯米粉上，搖晃笆籮使餡料滾來滾去而沾上糯米粉，撈起沾水，再下笆籮搖滾，餡料便一層層地裹上了厚厚的糯米粉，成了元宵。店夥計們邊搖邊跳，儼然在舞蹈。
民國初年，竊國大盜袁世凱做洪憲皇帝的時候，趕上元宵節，下了一道緊急命令，說元宵的名字不好，一律改稱湯圓。原來元宵諧音“袁消”，於是北京傳開一首民謠：
“大總統，洪憲年，正月十五賣湯圓。”

元宵
湯圓是南方的叫法。在江浙地區，這種節慶食品不僅元宵節吃，大年初一也是要吃的。湯圓又叫圓子，分實心的和帶餡的大圓子兩種。正月初一早上吃實心圓子，用糯米粉加涼水搓成，比乒乓球小點兒，蘸糖吃，也是敬神的供品，象徵團圓、圓滿、實心實意、實實在在。這是新年祝福的重要節目。元宵節則要吃大圓子，包進各種餡料，可分為甜鹹兩大類，有水果的、豆沙的、芝麻白糖的和棗泥的甜湯圓，還有薺菜餡的、三鮮餡的和豬肉餡的鹹湯圓。甜鹹湯圓可以一起下鍋煮，各取所需。為了分辨，往往把鹹湯圓捏出一個小尖角兒，這就和滾圓的甜湯圓不同了。北京沒有鹹湯圓，所以也沒有這些講究。
隨著時間的推移，元宵已跳出應時食品之外，成為一種四時皆備的小吃，並增加了許多饒有興味的品種。如元宵外面滾上一層糯米，放鍋裡隔水蒸煮後，像顆顆珍珠，故名珍珠圓，又叫刺蝟圓；其他還有糯米圓、麻圓等名稱。
已故的著名學者吳祖光先生還給我講過一個他煮元宵的故事，他說：“我從不親自下廚，一向是個食客。”“您自己不親自下廚，是因為'君子遠廬廚'嗎?」「不，不是。 ，於是我就當仁不讓，當然是由我來煮元宵了。涼水，再放到火上去。 」
結論：以上是小編整理的「上元節的食品，元宵是怎樣的食物」內容，希望能帶給大家幫助。